Заходи щодо попередження кишкових інфекцій.
16 травня 2025
Заходи щодо попередження кишкових інфекцій.
В літній період, особливо під час війни надзвичайно важливо попередити виникнення та поширення кишкових інфекцій, не допустити ускладнення епідемічної ситуації серед населення.
Вживання зіпсованої їжі і використання забрудненої води можуть спричинити діарею, блювання, болі та спазми в області живота, лихоманку, ломоту в тілі, слабкість та мати серйозні наслідки для здоров’я людини.
Недотримання санітарного законодавства на об’єктах громадського харчування, продовольчої торгівлі, а також у побуті можуть призвести до виникнення спалахів та групових інфекційних захворювань, що передаються через їжу та воду.
Тому, варто нагадати про наступні правила безпечного харчування та кроки до безпечного вживання води.
Правила безпечного харчування:
1.Підтримуйте чистоту, мийте руки з милом і водою перед приготуванням їжі та після відвідування туалету;
2.відокремлюйте сиру їжу від готової;
3.ретельно проводьте термічне оброблення їжі;
4.зберігайте їжу правильно, якщо можливо зберігайте усі приготовані та швидкопсувні продукти у холодильнику;
5.вживайте свіжі продукти та вимиті овочі та фрукти.
Щодо безпечного вживання води:
1.перевірйте наявність ознак того, що ваша вода може бути небезпечною;
2.використовуйте бутильовану воду;
3.відфільтруйте воду, якщо вона виглядає брудною/каламутною;
4.дезінфікуйте воду шляхом кип’ятіння.
